Glykämische Last

Berechnung der glykämischen Last

Nachdem der glykämische Index bekannt ist, wird dieser durch 100 geteilt und die-ses Ergebnis mit der Menge der verzehrten Kohlenhydrate multipliziert.

• Als niedrig bezeichnet man eine GL bis zu 10!
• Als mittel bezeichnet man eine GL zwischen 11 und 19.
• Als hoch bezeichnet man alle GL-Werte ab 20

In Studien an Jugendlichen konnte gezeigt werden, dass eine Gewichtsreduktion deutlich besser funktioniert, wenn das verzehrte Lebensmittel über eine niedrige glykämische Last verfügt.

Andererseits zeigte sich, dass eine hohe glykämische Last auch mit einem deutlich höheren Risiko für Diabetes und Herzinfarkte verbunden ist.

Auch unter diesen aktuellen , ernährungsphysiologischen Erkenntnissen zeigen sich die Vorteile des Basissubstrates „VITALOSE20®“:

• Der glykämische Index (GI) liegt deutlich unter 20!
• Die glykämische Last (GL) berechnet sich auf die Wertzahl 3 !